עופות היא המובילה בייצור הבשר בקברדינו-בלקריה

ברפובליקה של קברדינו-בלקריה, על פי תוצאות 2021, היקף הייצור של סוגי בעלי החיים והעופות העיקריים לשחיטה במשקל חי, על פי נתונים ראשוניים, הסתכם ב-125.2 אלף טון, העולה על הנתון לשנת 2020 ב- 4.7%,- מדווחת סוכנות kbrria.

חלקו של העופות בכלל הייצור הסתכם ב-46%. ואלה לא רק תרנגולות, אלא גם תרנגולי הודו, שליו, ברווזים, אווזים ושאר סוגי עופות.

בקר בייצור בשר לשחיטה במשקל חי הסתכם ב-42.5%.

כבשים ועיזים נמצאים במקום השלישי - הם מהווים 9.1%.

חזירים וסוגי בשר אחרים מהווים 1.8% ו-0.6% בהתאמה.